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Artischocke - Jerusalem


Artischocke - Jerusalem
Topinambur, manchmal auch Sunchoke genannt, ist die Knollenwurzel einer sonnenblumenähnlichen Pflanze. Viele Landwirte betrachten die Pflanze als Unkräuter, da ihre beständige Natur die Kontrolle auf den Feldern erschwert.

Pflanzen wachsen ungefähr sechs bis zehn Fuß hoch. Reife Knollen sind wie kleine knorrige irische Kartoffeln. Die meisten sind drei vor vier (3 bis 4) Zoll lang und halb so dick. In der Nähe jedes Blütenstiels werden mehrere Knollen produziert.

Plant Topinambur Knollen ähnlich wie Kartoffeln. Teilen Sie "Samen" Stücke, so dass jeder Abschnitt ein oder zwei Augen enthält. Pflanze in lockerem, fruchtbarem Boden in voller Sonne.

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Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: Die Jerusalem Artischocke 7 Fakten über Topinambur.


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