Pantry Designs: Ideen Für Jede Epoche


Pantry Designs: Ideen Für Jede Epoche

Ein angenehmer Sinn für Ordnung, Pantry Design-Ideen

Diese Speisekammer hat einen angenehmen Ordnungssinn. Foto: Sandy Agrafiotis

Pantries sind universell. Ob eines der kleinen Zimmer neben einer Farmküche oder Teil eines größeren Komplexes von spezialisierten Lagerflächen auf einem Grundstück, eine Speisekammer ist praktischer Nebenraum für die Vorbereitung, Reinigung oder Lagerung. Sowohl die Küche als auch die Speisekammer sind traditionell auch in großen Häusern utilitaristisch. Inländische Dienstleistungsbereiche erhielten nie die gleiche dekorative Behandlung wie mehr öffentliche Bereiche; In diesen "hinter Türen" Bereichen, formt streng die Funktion. Eine realistische Wertschätzung der Pantries - und ihrer verschiedenen Formen - ist ein guter erster Schritt für diejenigen, die gerne eine eigene hinzufügen möchten.

Laut einer kürzlichen Umfrage der National Association of Home Builders bewertet die Speisekammer die Nummer eins als "essenzielle" oder "begehrenswerte" Küche von Menschen auf dem Markt für ein neues Zuhause. Diese erneute Popularität sagt viel über unsere gegenwärtigen Methoden des Nahrungsmitteleinkaufs, -speichers und -vorbereitung aus. In jeder Epoche ist eine gut bestückte Speisekammer ein Hinweis auf gute Haushaltsführung in einem wohlhabenden - oder manchmal klugen - nationalen Klima. Dass so viele Vorratskammern im Stil der Zeit gestaltet werden, ist mehr als eine nostalgische Anspielung auf die immer praktischen Prototypen.

Speisekammer-Designs

Butlers Pantry Eine viktorianische Erfindung, es ist separater Raum neben dem Esszimmer, wo Essen vorbereitet und bereitwillig serviert werden konnte, und wo Geschirr oft gewaschen wurde (in einem "weichen", mit Kupfer ausgekleideten Waschbecken). Es umfasste in der Regel Stauraum für Geschirr, Servierteile und die "Teller" oder Silberbesteck der Familie, für die der Butler verantwortlich war.

Jahrhundert Butlers Pantry, Speisekammer Designs

Eine Butler-Speisekammer der Jahrhundertwende, alles aufgeräumt. Foto: Bob Shimer.

Buttery (oder Butt'ry) Ein archaisches Wort für die Speisekammer oder die Vorratskammer, die in alten Bauernhäusern gefunden wird, bezieht sich nicht auf Butter, aber kommt von einem englischen Ausdruck für die sekundäre Vorratskammer - wo umfangreichere Bestimmungen in großen Fässern gespeichert wurden, die "Kolben" genannt werden.

Kalte Speisekammer Der moderne Begriff für "Speisekammer", ein Raum für die Lagerung von kalten Lebensmitteln.

Speisekammer Ein neuerer Begriff für eine kleinere Butler-Speisekammer; in der Regel ein Schrank oder Schrank von der Küche oder Esszimmer, nicht allgemein für den Dienst gedacht.

Dumbwächter Ein kleiner Fahrstuhl diente zum Transport von Essen oder Utensilien zwischen den Stockwerken, normalerweise von einer Kellerküche zur Speisekammer des Butlers in der Nähe des formellen Esszimmers in einem Reihenhaus oder einem Anwesen.

Platz behalten Ein altes Englisch und New England Begriff für ein Familienwohnzimmer direkt neben der Küche, wenn nicht die Küche selbst.

Speisekammer Ein kleiner, kalter Raum für die Lagerung von verderblichen Lebensmitteln und Fertiggerichten. Das Konzept geht dem Eisschrank und der modernen Kühlung voraus.

Milch Zimmer Auch Molkerei genannt, war dies ein kühler Arbeitsraum, oft mit fließendem Wasser aus einer Quelle, innerhalb des Bauernhauses und neben der Küche, wo Butter aufgewirbelt wurde und Milchkännchen aufgestellt wurden
für Käse oder andere Milchprodukte.

Speisekammer Irgendein kleiner Raum oder ein designter Schrank für Trockenlager, Küchenbedarf, Utensilien oder Geschirr.

Sommerküche Es befindet sich in der Elle oder dem Flügel alter Bauernhäuser oder, in heißen Klimazonen, in einer separaten Struktur, es ist ein Raum für sich, in dem Essen im Sommer zubereitet wurde. Es war kühler und besser belüftet als die Hauptküche, und seine Verwendung hielt Hitze von den Wohnräumen fern.

Pantries im frühen amerikanischen Haus

frühes Haus Speisekammer Design

In einem frühen Haus sind einfach bemalte Regale schön mit Vintage Geschirr gut arrangiert. Foto: Gross & Daley.

Mit freundlicher Genehmigung von Gross & Daley

Beginnen wir mit Vorratskammern vor 1850. Siedler in frühen amerikanischen Häusern, in denen der Platz knapp war und die wenigen Besitztümer vorhanden waren, lagerten trockene Waren und Gewürze in einem Schrank oder Kofferraum. Aber kleine Räume neben dem Küchenherd begannen in den Kolonialhausplänen für alle Arten von Lebensmitteln zu erscheinen. Frühe Vorratskammern waren - vor allem im selbstversorgenden Bauernhaus - unbeheizt und primitiv, mit einfachen Holzregalen, auf denen Fässer mit trockenen Gütern und anderen Grundnahrungsmitteln sowie Kochutensilien gelagert werden konnten. Dunkel, kühl und trocken hatte die Speisekammer notwendigerweise eine Tür oder einen Stoff, der den Eingang verdeckte, um den Schmutz fernzuhalten. Milcheräume oder Molkereien, viele davon gefüttert, grenzten oft an Bauernküchen. Gut isolierte Keller sorgten auch für eine sichere Lagerung von Perishables oder Konserven.

Das 19. Jahrhundert ist die wahre Ära der Speisekammer. Es gab immer noch Kühlräume für die Lagerung von Lebensmitteln und Regale für die Trockenlagerung. Aber die Speisekammer des Butlers entwickelte sich aus der viktorianischen Vorliebe für ausgiebige Dinner-Partys, die auch im bürgerlichen Hause üblich waren. In der Speisekammer des Butlers, die sich zwischen Küche und Esszimmer befand, konnten kurz vor dem Servieren Speisen zubereitet, Geschirr und Gläser gewaschen und Portionsstücke aufbewahrt werden. Die Speisekammer des Butlers kam zwischen "Diener und Vater" - ein effizienter Puffer zwischen öffentlichen Räumen und der Küche (ein Raum zu vulgär für Besuche durch den Besitzer).

Walk-in Pantries des viktorianischen Zeitalters

Viktorianische Speisekammer, Speisekammerdesignideen

Eine neue viktorianische Speisekammer nach dem Vorbild urbaner Originale. Foto: Philip Clayton-Thompson.

Pantries waren in Vorstadthäusern, die zwischen dem Ende des Bürgerkrieges und den 1920er Jahren gebaut wurden, alltäglich und zunehmend definiert. Häuser aller Stile, von bescheiden bis groß, hatten in der Regel kleine, zweckmäßige Küchen, oft mit einem Dienstzimmer über oder nebenan. Aber eine große, vielseitige Butler-Speisekammer verband die Küche und das Esszimmer.Ein Artikel aus dem Jahr 1905 mit dem Titel "The Up-to-date Waitress" definiert diese Trennung des Utilitarraumes, der sich auf Diener stützt: "Die Küche rechts ist die Domäne des Kochs. Die Speisekammer des Butlers - und der Speisesaal sind das Feld von der Bedienung der Kellnerin. Die Aufgaben des Speisesaales werden in der Öffentlichkeit ausgeführt, und ihre vollkommene Ausführung hängt in großem Maße von der Vorbereitung ab, die vorher in der Privatsphäre der Speisekammer gemacht wurde. " Dieser Aufbau würde sich bis zum Zweiten Weltkrieg durchsetzen, wenn sich die Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit von Bediensteten dramatisch ändern würde und somit die Küche umgestaltet werden würde.

Mitte-Jahrhundert moderne Pantries

Ein Vorratsschrank in einer Bungalowküche. Foto mit freundlicher Genehmigung von Eric Roth.

Ein Vorratsschrank in einer bunten Bungalowküche. Foto: Jaimee Itagaki

Die durchschnittliche amerikanische Küche, die nach 1945 gebaut wurde, schrumpfte, sowohl wegen der geringeren Größe des Hauses als auch wegen der Verfügbarkeit von Fertiggerichten. In-Küche Schränke oder ein kleiner Schrank ersetzt eine separate Speisekammer. (Bauernhöfe, in denen Frauen weiterhin Lebensmittel aufbewahren und konservieren konnten, behielten den älteren Grundriss.) Mit kleineren Häusern und sozialem Wandel wurde es akzeptabel, in der eigenen Küche zu essen. Die Notwendigkeit der Lagerung, ob von Massengütern oder Spezialgeschirr, ließ nach, als sich unsere Ess- und Speisesitten an die moderne Zeit der Hausfrau anpassten.

In der frugalen Ära der Depression und des Weltkriegs aufgewachsen, wurden Hausfrauen nach dem Krieg durch Rezepte aus der Kochbuchserie Betty Crocker und anderen Marketing-Crossovers zum Kochen gebracht - und diese Rezepte verwendeten verarbeitete Nahrungsmittel. In den 1970er Jahren waren die Trends in der Nahrungsmittelbranche noch unmittelbarer und von der Stange. Lebensmitteleinkauf war häufiger (und so war es auch im Restaurant). Sogar auf dem Bauernhof wurden Haushalts- "Milchräume" und geräumige Vorratskammern durch Tiefkühltruhen und leicht verfügbare verarbeitete Nahrungsmittel ersetzt.

Heutige Pantries

Selbst Bauernhäuser hatten Höschen, wenn auch nur ein paar Regale in einer kühlen Ecke des Hauses. Foto mit freundlicher Genehmigung von Gross & Daley.

Sogar Bauernhäuser hatten Vorratskammern, wenn auch nur ein paar Regale in einer kühlen Ecke des Hauses. Foto: Gross & Daley

Ironischerweise kommen Pantry Designs zurück als Teil der relativ neuen Fokus auf die Küche als Herz des Hauses. In unserer Zeit des "Slow Food", wenn der Koch / Gastgeber der Mittelpunkt der Party ist, ist Hausmannskost wünschenswert. Viele Hausbesitzer kochen oder backen heute (zumindest gelegentlich) gerne und haben Vorräte zur Hand. Ihre Vorratskammern sind gut gefüllt mit Vorräten für jede Party, Schneesturm oder Weltkatastrophe. Auch sind die Vorratskammern von heute nicht notwendigerweise hinter verschlossenen Türen verborgen. Sie sind gut detailliert und mit sichtbaren Speicher ausgestattet, um Geschirr und die spezielle Ausrüstung, die Weltkochkunst attraktiv gemacht und Wohlstand gemacht hat, zu zeigen.
Pantry Designs: Ideen Für Jede Epoche

FAQ - 💬

❓ How do you structure a pantry?

👉 First, identify food and cooking categories that suit your lifestyle (such as weeknight dinners, portable lunches, and baking). Next, designate an area for each, with the most often-used zones in easy reach. Finally, label each zone to keep the sections straight.

❓ What are the features of a good pantry?

👉 There are a few key characteristics of an effective kitchen pantry:

  • Convenient. Your pantry should be located at or near the area where food is prepared.
  • Visibility. Everything in the pantry should be seen at a glance.
  • Accessibility. It should be possible to remove items without moving others around.

❓ What is a butler style pantry?

👉 A butler's pantry, also known as a scullery, is an intermediary room, or area, between a kitchen and a dining room traditionally found within large homes but increasingly, more homeowners are opting for this smart storage solution. A butler's pantry serves two main purposes: storage and staging.

❓ How much does it cost to build a pantry?

👉 Written by HomeAdvisor. The cost to build a walk-in or closet pantry typically ranges between $1,090 and $2,940, with an average cost of $2,010. A reach-in pantry is $250 to $1,500, where walk-ins are $750 to $3,500. High-end materials such as hardwood doors will increase the cost of your project.

❓ What is a good size pantry?

👉 Walk-in pantries should be a minimum of 4 feet wide by 4 feet long. However, if you have the space, making them bigger – like 8 feet wide by 8 feet long – would be even better. The average size of most walk-in pantries is 5×5. If you have a narrow kitchen, you can reduce the width and increase the length.

❓ What is the average size of a pantry?

👉 5 feet by 5 feetThe typical size of a standard pantry is 5 feet by 5 feet (U-shaped). However, these dimensions can vary because not all homeowners have the same kitchen size. Also, it depends on the amount of storage the owner prefers.

❓ What is the best type of pantry?

👉 The walk-in pantry is the best type of pantry you can possibly get. It serves as an extension of the main kitchen as an attached room – a room within a room – which stores foodstuffs and kitchen supplies so that it is easily accessible and does not overfill the kitchen itself.

❓ What are the types of pantry?

👉 6 Types of Kitchen Pantries

  • 6 Types of Kitchen Pantries. . ...
  • Walk-In Pantry. A walk-in pantry could be considered the “crème de la crème” of kitchen pantry options. ...
  • Butler's Pantry. ...
  • Freestanding Pantry. ...
  • Slide-Out Pantry. ...
  • Wall Pantry. ...
  • Built-In Cabinet Pantry.

❓ What is a scullery pantry?

👉 A scullery is an area usually off the main kitchen sometimes called a “back kitchen” that is used for cleaning and storage. It's typically a tucked away or concealed space and for a good reason – it's purpose is to hide the kitchen mess!

❓ Are corner pantries outdated?

👉 A corner pantry is a distinctive mark of a 1990's kitchen, and falls into the category of outdated. The real reason that corner pantries are falling out of favor is that their placement breaks up the kitchen workflow and are now seen as bulky obstacles, taking away from the design aesthetic.

❓ What is a good size for a pantry?

👉 5 feet by 5 feetThe typical size of a standard pantry is 5 feet by 5 feet (U-shaped). However, these dimensions can vary because not all homeowners have the same kitchen size. Also, it depends on the amount of storage the owner prefers.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

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