Erdnuss-Fakten
Erdnuss-Fakten
Tage bis zur Reife: 110-120 Tage
Gewichte: 1 1/2 Pfund ungeschält = 1 Pfund geschälte Nüsse
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FAQ - 💬
❓ Warum ist Erdnuss so gesund?
👉 Erdnüsse gelten als wertvolle Eiweißquelle bei pflanzlicher Ernährung. Sie sind keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte. Im Vergleich zu Nüssen enthalten sie relativ viel Protein. Außerdem sind ungesalzene Erdnüsse von Natur aus natriumarm und eignen sich für eine kochsalzarme Ernährung.
❓ Welche Eigenschaften haben Erdnüsse?
👉 Erdnüsse sind proteinreich und eine gute Vitaminquelle Im Gegenteil, sie helfen sogar beim Abnehmen, wie wir weiter unten erklären. Erdnüsse tragen ausserdem mit 25 Prozent Protein pro 100 Gramm zur Eiweissversorgung bei und sind überdies eine hervorragende Quelle für den Vitamin-B-Komplex, Vitamin E und Magnesium.
❓ Warum machen Erdnüsse so süchtig?
👉 Warum Erdnüsse und Chips süchtig machen Die Antwort haben uns Wissenschaftler bereits vor einigen Jahren geliefert: Es ist die Zusammensetzung der Snacks, die uns zum endlosen Naschen antreibt und die Selbstbeherrschung erschwert.
❓ Wie gesund oder ungesund sind Erdnüsse?
👉 Erdnüsse stellen demnach eine ideale pflanzliche Proteinquelle dar und können eine große Hilfe dabei sein, den täglichen Eiweißbedarf zu decken. Neben dem vielen Eiweiß sind Erdnüsse gesund, da sie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalium, Calcium und Magnesium enthalten (1).
❓ Wo wächst die Erdnuss?
👉 Herkunft und Anbau der Erdnusspflanze Ursprünglich kommt die Erdnusspflanze aus Südamerika. In Peru wird sie bereits seit über 7800 Jahren kultiviert. Heute wird die Pflanze hauptsächlich in Afrika und den USA angebaut.
❓ Sind Erdnüsse gut für die Haut?
👉 Eine Handvoll Erdnüsse täglich für die Haut Erdnüsse sind reich an Niacin. 100 Gramm der Kerne decken bereits 109 % des täglichen Bedarfs. Niacin hilft bei der Pflege der Haut von innen und unterstützt die Aufrechterhaltung der normalen Hautfunktion.
❓ Sind Erdnüsse gut für das Gehirn?
👉 So enthalten vor allem Erdnüsse und Cashewkerne die essenzielle Aminosäure Tryptophan in signifikanten Mengen. Diese wandelt der Körper in den Neurotransmitter Serotonin um, der wegen seiner Wirkung auf das menschliche Gehirn auch als Glückshormon bekannt ist.
❓ Wer hat die besten Erdnüsse?
👉 Erdnüsse bei Öko-Test: Diese Marken erhalten die Noten „sehr gut“ und „gut“
- Penny Erdnüsse geröstet & gesalzen (Penny)
- Pfiff Erdnüsse geröstet & gesalzen (Norma)
- Pittjes Erdnüsse geröstet & gesalzen (Pittjes)
- Trader Joe's Erdnüsse geröstet & gesalzen (Aldi Nord)
- Ültje Erdnüsse geröstet & gesalzen (Ültje)
❓ Sind Erdnüsse schlecht für die Haut?
👉 Neben Milchprodukten sollten Sie auch Nikotin und Alkohol meiden. Außerdem werden Sojabohnen, Sojasprossen, Erdnüsse, gesalzene Nüsse, Fruchtsäfte, Softdrinks und Schweinefleisch häufig mit Pickeln in Verbindung gebracht.
❓ Warum heißt die Erdnuss so?
👉 Botanisch ist sie nämlich eine Hülsenfrucht wie die Bohne oder Erbse. Das steckt auch im englischen Wort peanut, der Kombination aus Erbse (pea) und Nuss (nut). Den deutschen Namen Erdnuss bekam sie, weil sich ihre Früchte im Boden befinden und erst mit der Ernte ausgegraben werden.
❓ Ist eine Erdnuss ein Gemüse?
👉 Die Erdnuss wird nicht zu den Nüssen gerechnet, weil es sich bei ihr rein botanisch nicht um eine Nuss, sondern um eine Hülsenfrucht handelt. Während echte Nüsse Schließfrüchte sind, deren Fruchtwand verholzt und einen einzelnen Samen umschließt, sind Erdnüsse mit Hülsenfrüchten wie Erbsen oder Bohnen verwandt.
❓
👉 Erscheinungsbild und Blatt. Die Erdnuss ist eine einjährige krautige Pflanze. Der gelblich behaarte bis kahle Stängel ist selbständig aufrecht bis kriechend und zwischen 6 und 80 Zentimeter, meist jedoch etwa 30 Zentimeter lang. Die wechselständig angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert.
❓
👉 Die Erdnuss stammt ursprünglich aus den Anden Südamerikas, der Anbau wurde im Laufe der Jahre jedoch über weitere Teile Süd- und Mesoamerikas ausgeweitet. Besonders bei den Azteken war diese Ölfrucht sehr beliebt und wurde auf den Märkten hoch gehandelt. Dadurch gewann die Frucht an Aufmerksamkeit und gelangte schließlich zu weltweiter Bekanntheit.
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👉 Nur wenige wissen, dass die Erdnuss botanisch gesehen gar keine Nuss ist – entgegen der Vermutung vieler Menschen und widersprüchlich zu ihrem Namen. Sie gehört nämlich zu den Hülsenfrüchten und somit zur gleichen Unterfamilie wie etwa Erbsen oder Bohnen.
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👉 Die Pflanze gräbt ihre Wurzeln bis zu einen halben Meter tief in den Boden. Die Erdnuss ist eine krautige, einjährige Pflanze. Sie wird zwischen 40 cm und 80 cm hoch und besitzt eine 50 cm lange Pfahlwurzel.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
