Endivie Speichern


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Endivie wird normalerweise nicht gelagert, kann aber bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sammeln Sie die Blätter zusammen und binden Sie sie mit einem Gummiband. Legen Sie den abgebundenen Kopf in eine Plastiktüte und legen Sie ihn in den Kühlschrank.

Endivie kann auch wie Sellerie, aufrecht, dicht beieinander, mit feuchtem Sand um die Wurzeln und den äußeren um die Köpfe gebundenen Blättern gelagert werden. Es wird in sehr feuchten, 32-Grad-Bedingungen wie dies für zwei vor drei Wochen dauern.

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FAQ - 💬

❓ What is the scientific name of endive?

👉 Endive (/ˈɛndaɪv, -dɪv, ˈɑːndiːv/) is a leaf vegetable belonging to the genus Cichorium, which includes several similar bitter leafed vegetables. Species include Cichorium endivia (also called endive), Cichorium pumilum (also called wild endive), and Cichorium intybus (also called common chicory).

❓ What is Cichorium intybus endive?

👉 Cichorium intybus endive is popular in Europe, and is also known as leaf chicory. Endive is rich in many vitamins and minerals, especially in folate and vitamins A and K, and is high in fiber. It also contains kaempferol.

❓ How do you eat endive Greens?

👉 It is eaten like other greens, sauteed, chopped into soups and stews, or as part of a green salad. Cichorium intybus endive is popular in Europe, and is also known as leaf chicory. Endive is rich in many vitamins and minerals, especially in folate and vitamins A and K, and is high in fiber.

❓ What are the different types of endive Greens?

👉 There are two main varieties of cultivated C. endivia chicon: Curly endive, or frisée (var crispum ). This type has narrow, green, curly outer leaves. It is sometimes called chicory in the United States and is called chicorée frisée in French. Further confusion results from the fact that frisée also refers to greens lightly wilted with oil.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: Let's Play Pokemon Heartgold - [2] Gento und sein Endivie..


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