12 Tipps für die Planung des Ultimativen Backyard Barbecue
Für einen wahrhaft beeindruckenden Gartengrill brauchen Sie die richtigen Werkzeuge und einen großartigen Plan für einen erfolgreichen Tag in Ihrem Garten. Größere Partys im Freien wie diese haben ihre eigenen Herausforderungen, und da Sie viel Zeit vor dem Grill verbringen, ist es wichtig, sich rechtzeitig vorzubereiten. Deshalb haben wir 12 der besten Tipps gesammelt, um sicherzustellen, dass Ihr Grillout Spaß, einfach und lecker ist.
Cookie Studio / shutterstockVerwenden Sie einen Online-Rechner für Essen
Essen ist immer eine der ersten Überlegungen und dornigsten Probleme für einen großen Grillout. Glücklicherweise leben wir in einem unglaublichen digitalen Zeitalter mit Online-BBQ-Planern, die Ihnen erlauben zu sehen, wie viel Essen Sie essen und welche Art von Essen Sie brauchen. Mit dem verknüpften Planer können Sie Mahlzeiten berechnen, die auf Erwachsenen, Kindern, der Anzahl von Vegetariern und bevorzugtem Fleisch basieren. Es ist eine großartige Möglichkeit, um einige grundlegende Zahlen zu bekommen, mit denen man arbeiten kann.
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Menüs früh planen und Zutatenliste erstellen
Planen Sie Ihr komplettes Menü anhand der Informationen für den Online-Planer. Erstellen Sie für jedes Gericht und jeden Cocktail eine genaue Liste der Zutaten, die Sie kaufen müssen, und überprüfen Sie sie vor dem Einkauf. Du willst die Party nicht beginnen und realisieren, dass du vergessen hast, dass eine Zutat, die du angenommen hast, in der Küche war. Viele erfahrene Griller konzentrieren sich gerne auf ein typisches Gericht oder Getränk, um ein wenig zu zeigen, aber das liegt an Ihnen. Versuchen Sie außerdem, falls möglich, die Nahrungsmittelallergien der Gäste zu berücksichtigen, indem Sie gegebenenfalls Alternativen anbieten.
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Einen Bluetooth-Lautsprecher finden
Bluetooth-Lautsprecher, von kleinen Reise-Modellen bis zu Google Home und Microsoft Alexa, werden immer häufiger verwendet. Die Chancen stehen gut, dass Sie oder einer Ihrer Freunde einen Bluetooth-Lautsprecher haben, den Sie für einige Musikstücke im Freien auf Ihrem Deck oder Ihrer Terrasse aufstellen können. Sobald Sie den Lautsprecher haben, erstellen Sie eine Hinterhof-Grill-Playlist auf Ihrem Telefon oder Tablet und Ihre Melodien helfen, den Ton für einen erfolgreichen Grillout zu setzen.
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Plan für Außenkühlung
Nicht jeder Grillaufbau kann einen Außenkühlschrank haben (obwohl es eine großartige Ergänzung ist), aber Sie brauchen etwas, um die Dinge kalt zu halten. Egal, ob es sich um einen Mini-Kühlschrank handelt, den Sie draußen anschließen können, oder um ein paar Kühlboxen, stellen Sie sicher, dass Sie dies vor dem Grilltag herausgefunden haben. Fleisch immer getrennt von allen anderen Lebensmitteln kühlen und versuchen, einen Abschnitt oder Kühler für die Getränke zu reservieren. Denken Sie jedoch daran, dass es wichtig ist, einige Lebensmittel kühl zu halten, während Getränke immer darin aufbewahrt werden können, bis Sie sie herausbringen möchten.
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mickyso / shutterstockMüllablage einrichten
Für kleinere Gruppen ist ein einzelner Müllsack geeignet. Für größere Angelegenheiten ist eine Reihe von Mülleimern um den Hof eine bessere Wahl. Stellen Sie sicher, dass Sie auch einen Papierkorb beilegen. Das letzte, was Sie wollen, ist, dass die Gäste weiter in Ihre Küche gehen, um Dinge in den Müll zu werfen, oder Trümmer, die über Ihren Garten verstreut sind, aufzuräumen.
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Stellen Sie sicher, dass genügend Sitzplätze vorhanden sind
Richten Sie mehrere Sitzbereiche in Ihrem Garten ein, damit genügend Platz für alle vorhanden ist. Während einige Leute im Allgemeinen bevorzugen, zu stehen, sind Patiositzplätze und Stühle im Freien sehr wichtig für andere. Versuchen Sie, einen Tisch oder eine Tribüne in der Nähe jeder Sitzzone zu platzieren, damit Menschen Speisen und Getränke platzieren können.
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Erstellen Sie ein Menü für Gäste
Es muss nichts Besonderes sein, aber für größere Grillouts ist es sehr nützlich, eine Art ausgedrucktes oder geschriebenes Menü zu haben was du servieren wirst, besonders wenn du sehr stolz darauf bist. Papierausdrucke, Tafelständer und Whiteboards funktionieren. Die Ausnahme ist, wenn Sie eine Potluck-Art Versammlung planen.
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Fleisch organisieren nach Fertigstellen
Das einfachste Verfahren besteht darin, drei Platten zu erstellen - Selten, Mittel und Gut. Beschriften Sie sie und servieren Sie Ihr gekochtes Fleisch auf den entsprechenden Platten. Behalte sie im Auge und passe sie auf den allgemeinen Geschmack der Menge an. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Gäste zu erfreuen und viel Zeit zu sparen, Fragen zu stellen oder zu beantworten, welches Steak gut gemacht ist.
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Bring ein Gericht nach dem anderen, wenn möglich
Während alle Kurse auf einem großen Tisch gleichzeitig schön aussehen, ist es für die meisten Grillparties sehr unpraktisch. Erstens wird dieses Essen sehr schnell unter der Sonne verderben. Zweitens wird so viel Nahrung sehr schnell Insekten und Schädlinge anlocken. Drittens werden viele Gänge - wie Dessert - erst viel später gegessen werden. Also halte alles verschlossen, drinnen und in Kühlboxen wenn möglich. Versuchen Sie, die Hauptgerichte zu enthüllen, wenn die erste Runde Fleisch gegrillt wird, und führen Sie danach langsam weitere Kurse ein. Eine wachsende Alternative besteht darin, individuelle Single-Serve-Optionen für Lebensmittel wie Obst und Salat zu schaffen, obwohl dies mehr Vorbereitungszeit erfordert.
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Bugs mit Repellentien loswerden
Bugs kommen und du musst darauf vorbereitet sein. Tiki-Fackeln können ein paar Insekten abwehren und dazu beitragen, die Wespen abzuschrecken. Für Moskitos ist die einzige natürliche Lösung, die sich bewährt hat, der Eukalyptus-Extrakt, den Sie manchmal in Kerzen- oder Sprayform finden (Sie wollen auf keinen Fall, dass Chemikalien wie Ihre Nahrung aussehen). Es ist auch hilfreich, den Gartengrill von stehendem Wasser fernzuhalten.
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TabitaZn / shutterstockWird die Party in den Abend gehen? Lichter aufstellen!
Lichterketten sind billig, einfach aufzustellen und fast obligatorisch für moderne Grillabende, die in den Abend gehen.Stellen Sie ein paar auf und verwandeln Sie Ihren Garten in einen magischen Ort.
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Joshua Rainey Fotografie / ShutterstockVergiss nie die Spiele
Sowohl Erwachsene als auch Kinder brauchen eine Auswahl an Spielen zum Entspannen. Richte Gartenspiele wie Darts, Kroketten und Cornhole ein und denke daran, ein paar Brettspiele und Kartenspiele zu veröffentlichen.
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Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.