Fava Bohne


Fava Bohne
Die Fava oder Fababohne ist ein Mitglied der Gattung Vicia, zu der die meisten Wicken gehören. Während eine Hülsenfrucht, ist es ein entfernter Cousin der Garten Snap Bean. Andere gebräuchliche Ausdrücke schließen breite Bohne, Pferdebohne, englische Bohne und Windsor Bohne ein.

Die Bohnen werden wie Limabohnen geschält. Die Haut ist jedoch hart und schälen ist zeitaufwendig. Bohne Samen sind in der Regel ein helles grün, obwohl sie mit rot, lila oder braun gefärbt sein können. Im Gegensatz zu Limabohnen sind sie nicht stärkehaltig. Und überraschend, sie passen gut zu einem guten Chianti.

Die Fava Bohnenpflanze wird im Herbst gesät und die Hülsen im folgenden Frühling und Sommer geerntet. Shell sofort und lagern Bohnen für nicht mehr als ein paar Tage im Kühlschrank. Bohnen können eingefroren sein. Wie Limabohnen produzieren kleine junge Hülsen eine besser schmeckende Bohne, obwohl reife große Hülsen geerntet werden können und Bohnen getrocknet werden können.

Um vorzubereiten, schneiden Sie Enden von den Hülsen ab, öffnen Sie und knallen Sie Bohne heraus. Eine halbe Minute in kochendes Wasser geben, abtropfen lassen und in Eiswasser tauchen. Slip Skins von einzelnen Samen.

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Fava Bohne

FAQ - 💬

❓ Was sind die Vorteile von Favabohnen?

👉 Auch bekannt als Saubohnen, sind Favabohnen ziemlich erstaunlich angesichts der Menge an Nährstoffen, die sie enthalten. Zusätzlich dazu, dass sie eine magere Proteinwahl mit vielen Ballaststoffen sind, enthalten Favabohnen Vitamin K, Vitamin B6, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und mehr.

❓ Wie viele Kalorien hat eine Fava Bohne?

👉 Die trockene Fava Bohne ist 24 Prozent Protein, 2 Prozent Fett und 50 Prozent Kohlenhydrate mit 700 Kalorien pro Tasse. In New Orleans, wo Ende des 19.

❓ Was sind Favabohnen und wo werden sie gezüchtet?

👉 Favabohnen (Vicia faba) stammen ursprünglich aus Nordafrika und werden seit Tausenden von Jahren im Mittelmeerraum angebaut. Sie werden schon so lange gezüchtet, dass es keine bekannte Wildform gibt.

❓ Was ist eine Dicke Bohne?

👉 Die Dicke Bohne ist eine einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 0,3 bis zu 2 Metern erreicht. Die bis zu 1 Meter [7] tiefgehende Pfahlwurzel ist im oberen Bereich stark verzweigt. Der aufrechte, unverzweigte Stängel ist vierkantig, hohl und kahl.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: Foul Nabet - Arabisch kochen - Saubohnen - Fava beans.


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