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Florenzfengel (Foeniculum Vulgare Var. Azoricum)


Florenzfengel (Foeniculum Vulgare Var. Azoricum)

FLORENZFENGEL (Foeniculum vulgare var. Azoricum)

Blätter, Stiele und Samen werden für einen deutlichen anisartigen Geschmack in gekochten Speisen verwendet. Die Blätter werden zum Würzen von Fisch und Fischsaucen, Suppen, Eintöpfen, Salaten, Schweinefleisch und Kalbfleisch verwendet. Die Stiele können gekocht, gedünstet oder geschmort werden und als Gemüse serviert werden. Die Samen werden in Brot, Kuchen, Sauerkraut, Pudding, Omelett und Apfelkuchen verwendet. Fencheltee kann durch Gießen von heißem Wasser über zerquetschte Fenchelsamen hergestellt werden.

Fenchel ist ein jährliches Mitglied der Familie der Petersilie, ähnelt aber mehr dem Dill. Die Pflanzen werden 3 bis 5 Fuß groß, mit dicken, hohlen Stängeln und feinen, fedrigen Blättern, die mit der Reifung der Pflanze zu einem blaugrünen Farbton werden. Im Spätsommer bis Anfang September erscheinen goldgelbe Blüten in flachen Gruppen.

Fenchel wird normalerweise aus Samen gezogen. Es keimt leicht, aber die Sämlinge sind schwer zu transplantieren, weil sie Pfahlwurzeln haben. Wenn die Frostgefahr vorüber ist, säen Sie die Samen in einem vollen, gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Sobald die Sämlinge 3 bis 5 Zoll groß sind, düngen Sie sie bis 12 Zoll auseinander. Wenn die Stielbasen die Größe eines Eies haben, bis zum Boden über ihnen, um sie zu blanchieren. Setze die Pflanzen ein, damit sie nicht umkippen.

Sie können beginnen, die Blätter zu ernten, wenn die Pflanze 6 Zoll hoch ist, aber nur die oberen 2 oder 3 Zoll auswählen, um mehr Wachstum zu ermöglichen. Die Stängel und Blätter sollten geerntet werden, bevor sich Blumen öffnen. Die Samen reifen im Spätsommer und werden geerntet, bevor sie zu Boden fallen. Wenn sie fallen, wird sich die Pflanze freisetzen.

QUELLE: James C. Schmidt Abteilung für Gartenbau Michigan State University

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Florenzfengel (Foeniculum Vulgare Var. Azoricum)

FAQ - 💬

❓ What is Foeniculum vulgare used for?

👉 Foeniculum vulgare Mill commonly called fennel has been used in traditional medicine for a wide range of ailments related to digestive, endocrine, reproductive, and respiratory systems. Additionally, it is also used as a galactagogue agent for lactating mothers.

❓ Can you eat Foeniculum vulgare?

👉 Both the leaves and the stems are edible, with a light anise flavor. Fennel is a multipurpose plant, grown both for culinary and ornamental use. The leaves, tender young shoots, stems, and seeds are used in various cuisines for flavoring and food.

❓ How far away should fennel be planted from other vegetables?

👉 12-18 inchesQuick Reference Growing Guide

Plant Type:Short-lived perennial aromatic herbYellow/green, bronze
Spacing:12-18 inchesWell-draining
Planting Depth:1/4 inch (seeds)Beneficial pollinators
Time to Maturity:60-90 daysOther Apiaceae family members, especially dill
Height:2-6 feet, depending on varietyApiaceae

❓ How do you identify Foeniculum vulgare?

👉 Appearance. Foeniculum vulgare is a perennial with soft, feathery, almost hair-like foliage growing up to 6.6 ft. (2 m) tall. This plant can look similar to dill.

❓ Who should not take fennel?

👉 You should not use this product if you are allergic to fennel or if you have: past or present cancer of the breast, ovary, or uterus; or. a history of endometriosis or uterine fibroids.

❓ Does fennel have side effects?

👉 Although rare, side effects might include stomach upset and seizures. When applied to the skin: Fennel is possibly safe. Fennel can make skin extra sensitive to the sun and make it easier to get a sunburn.

❓ What does fennel seeds do to the female body?

👉 A review of 10 studies noted that fennel may improve sexual function and satisfaction in menopausal women, as well as relieve hot flashes, vaginal itching, dryness, pain during sex, and sleep disturbances ( 27 ).

❓ What happens if you eat fennel seeds everyday?

👉 Fennel seeds are rich in fibre and may aid in weight loss and keep hunger pangs at bay. They work as diuretics and improve metabolism. Consuming fennel seeds daily with a balanced diet and workout helps you to shed extra pounds quickly.

❓ What should you not plant with fennel?

👉 According to our research on fennel, we don't recommend planting beans and tomatoes nearby.

❓ What should not be planted near fennel?

👉 Fennel – Not a companion for any garden food plant, fennel will actually inhibit growth in bush beans, kohlrabi, tomatoes, and others. Plant it, but keep it out of the veggie garden.

❓ Is it OK to drink fennel tea everyday?

👉 There is no recommended daily limit established for how much fennel tea is safe to drink. Since fennel tea affects digestion, start with one cup at a time and see how your body reacts to drinking it.

❓ Is Foeniculum vulgare invasive?

👉 Foeniculum vulgare, also known as sweet fennel, is a common kitchen herb used around the world - but it is also a highly invasive weed that can severely damage ecosystems. A risk assessment prepared for Hawaii gave the species a high risk score of 19 ( PIER, 2015 ).

❓ What is Foeniculum vulgare mill?

👉 Introduction Foeniculum vulgare Mill. is a biennial medicinal and aromatic plant belonging to the family Apiaceae (Umbelliferaceae). It is a hardy, perennial–umbelliferous herb with yellow flowers and feathery leaves. It grows to a height of up to 2.5 m with hollow stems.

❓ What are the benefits of Foeniculum vulgare?

👉 Essential oils Anti-inflammatory, analgesic and antioxidant activities of the fruit of Foeniculum vulgare Chemical compositions and antibacterial effects of essential oils of Turkish oregano (Origanum minutiflorum), bay laurel (Laurus nobilis), Spanish lavender (Lavandula stoechas L.), and fennel (Foeniculum vulgare) on common foodborne pathogens

❓ What is the scientific name for fennel?

👉 Vernacular Names of Fennel ( Foeniculum vulgare Mill.) The spice is the dried fruit of Foeniculum vulgare Miller (Apiaceae). The schizocarp is oblong–oval or elliptical, usually with long pedicels (4–5 mm by 1–3.5 mm); at the end is a short, conical stylopodium.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

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